إستحدثت وزارة الإقتصاد ربطة الخبز العائلية بكلفة أقل على العائلة اللبنانية، نظراً إلى ارتفاع أكلاف صناعة ربطة الخبز وبشكل اساسي المازوت وبعض المكونات التي تدخل في هذه الصناعة، بالإضافة الى كلفة اليد العاملة والتشغيل.
لذلك، أصدر الوزير القرار رقم ٧/ح.ش المتعلق بتحديد وزن وسعر الخبز اللبناني “الابيض” بحيث يكون وزن الربطة الصغيرة 380 غ بسعر 4500 ليرة داخل الفرن و 5000 ليرة في المتاجر، وزن الربطة الكبيرة 810 غراماً بسعر 6500 ليرة داخل الفرن و 7000 ليرة في المتاجر.
وحيث ان كلفة أكياس النايلون الخاصة بالخبز مرتفعة ومرتبطة بسعر صرف الدولار بالسوق الموازية وهي بحدود 650 ليرة للكيس الواحد، ادرج سلام في القرار وزناً اضافياً للربطة الكبيرة اي 1200 غرام بسعر 9000 ليرة داخل الافران و9500 ليرة في المتاجر، وبالتالي أصبح بإمكان العائلات الكبيرة شراء ربطة واحدة بوزن 1200 غرام بدلاً من ربطتين بكلفة اجمالية أقل.
واشارت الوزارة الى أن الهدف الوحيد من هذا الاجراء هو التوفير على المستهلك بالحد من المصاريف غير الضرورية في ربطة الخبز بدءاً من اكياس النايلون حالياً في هذا القرار، والعمل جارٍ لايجاد حلول عملية أخرى للتوفير على المستهلك في ثمن ربطة الخبز.